01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想好好品嚐咖啡的苦韻,可以考慮眞(かづま)調和咖啡。菜單介紹以香醇苦味與濃郁口感為特色,也有實際點過的客人提到,這杯比一般調和咖啡更醇厚。另一位來訪者則覺得苦味不會在口中久留,喝來清爽,並搭配了經典布丁。想享受風味鮮明的咖啡,也想點份甜點時,不妨試試這樣的組合。
經典布丁是蛋糕套餐可選的品項之一。菜單描述以加入煉乳的濃郁布丁慕斯為基底,拌入香草籽,再以焦糖呈現經典風格。套餐咖啡可選調和咖啡或調和紅茶。點了調和咖啡與布丁的客人提到,布丁是切片蛋糕的形式,口感紮實,微苦焦糖也令人印象深刻。從菜單介紹和來客分享中,都能感受到布丁甜味與咖啡苦韻交疊的樂趣。
想選擇帶有水果風味的甜點,也可以看看草莓起司蛋糕。這款採用奶油乳酪製作的紐約風格蛋糕,有客人分享,嚐到草莓的酸甜滋味與底層餅乾,也覺得冰咖啡的醇厚苦韻和蛋糕十分合拍。
除了咖啡,紅茶也有多種選擇,包括大吉嶺、阿薩姆與錫蘭調和而成的紅茶、加入佛手柑的伯爵紅茶,以及帶有蘋果酸甜香氣的蘋果紅茶;菜單也列有冰飲選項。即使以咖啡為主角,也能依照心情更換飲品。喜歡甜口飲料的話,還有以熱咖啡搭配冰鮮奶油的維也納咖啡,以及融合打發牛奶、巧克力甜味與咖啡苦韻的牛奶巧克力咖啡。咖啡凍除了標榜甜度適中、帶有微苦滋味的品項,也有飲用型咖啡凍。
神保町店位於神田神保町。有來客提到,店內陳列著咖啡杯,也能見到畫作、聽見古典音樂;有人覺得能在此悠閒度過時光。不過,也有多位來客表示店內可以吸菸。若在意煙味,前往前可將這點納入考量。







